뜨끈한 국물요리 (1) 썸네일형 리스트형 소고기버섯전골 소고기버섯전골 제사때 탕국용 소고기와 육수를 넉넉히 만들어 두어서 요즘 소고기국물과 고기로 만드는 요리가 너무 간단해져서 잘해먹게 되는것같아요. 오늘은 오아시스들려서 🍄 버섯만 4종류를 샀어요. 만가닥느타리버섯. 팽이버섯 새송이버섯. 느타리버섯~ 냄비에 알배추 몇 장 썰어 양파랑 깔아주고 그 위로 버섯과 쪽파를 예쁘게 돌려가며 올려 주었어요. 그리고 한우 양지고기와 사태를 썰어 살포시올려 주었네요. 예쁘게 올리느라 조금 밖에 못 올렸어요. 소고기 육수는 국간장과 굵은소금 함초소금으로 조금 짭짤하게 간해서 전골냄비에 부어요. 야채랑 고기가 많이 들어갈거라 국물이 짭짤해야 간이 맞아요. 어려운면 다 끓이고 난 뒤 먹기 전에국물 간을 보고 소금이나 국간장을 더 넣으심되요. 전골은 식탁에서 보글보글 끓이면서 먹.. 이전 1 다음
